泡盛酒(酒廠參觀及品酒)

沖繩特有的蒸餾酒「泡盛」,以泰國米為原料,使用黑麹菌釀造,製法獨特。沖繩各地有50多家酒廠,在名護、泡瀨、那霸市內等地可參觀酒廠並品酒。熟成泡盛「古酒(くーす)」隨著時間增添風味。

泡盛酒(酒廠參觀及品酒)

文化背景

泡盛被認為起源於15世紀左右,東南亞蒸餾技術傳入沖繩。在琉球王國時代成為重要的貢品,在薩摩藩統治下仍持續生產。目前縣內46家酒廠製造泡盛,受地理標誌(GI)保護。(出典:沖繩縣泡盛製造業組合公開資訊)

資料來源: https://www.okinawastory.jp/

可體驗的地點

※體驗設施的營業時間、費用及預約方式可能有所變更。最新資訊請直接向各設施詢問。本網站資訊僅供參考。

久米仙酒造(那霸工廠)

那霸市(南風原)

提供工廠參觀及品酒(需提前預約)。詳情請至官方網站確認。

最後更新: 2026-05

沖繩縣立博物館・常設展 泡盛專區

那霸市新都心(おもろまち)

常設展介紹泡盛的歷史和製法。請確認入場費。

最後更新: 2026-05

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